איך להתחיל לתכנן את ארוחת חג ההודיה הבאה שלך
חגים
קרלה ג'יי סוויק היא סופרת עצמאית המתגוררת בצפון מערב פנסילבניה ועובדת בטכנולוגיה מתקדמת.
שולחן ערוך היטב מתחיל עם מפה יפה ומפיות. זה בסדר להשתמש בנייר או בד או שילוב של שניהם, אבל אל תשאיר את השולחן שלך עירום.
לפי History.com, בספטמבר 1620, ספינה קטנה בשם מייפלאואר יצאה מפליימות', אנגליה, ועליה 102 נוסעים - מבחר של בדלנים דתיים שחיפשו בית חדש שבו יוכלו לתרגל בחופשיות את אמונתם ואינדיבידואלים אחרים שנפתו על ידי ההבטחה לשגשוג ובעלות על קרקע בעולם החדש.
מעבר בוגדני בן 66 ימים הביא את הנוסעים לפלימות' מסצ'וסטס שם סבלו מחורף אכזרי עם רק חצי לראות את האביב. בסיועם של אינדיאנים, עולי הרגל למדו כיצד לשרוד מחוץ לאדמה, ובנובמבר 1621 נערכה חג ההודיה הראשון (History.com).
למרות שהיא התפתחה, אנו ממשיכים את המסורת הזו היום בארצות הברית ולטבחים ברחבי המדינה, ייתכן שזו תהיה חגיגת החג הגדולה ביותר שהם מכינים. השנה, בנותיי ואני תיעדנו את החגיגה שלנו, בתקווה שהיא תלהיב ותקל על הכנת חג ההודיה לטבחים ולמתכננים את 'העולם החדש'.
הכנה
אם אפשר, משקל הכנת חג ההודיה לא צריך להיות על כתפיו של אדם אחד; לכן, נפגשתי עם שתיים מבנותיי וקיימתי פגישה מקדימה.
סדר היום כלל את הדברים הבאים:
- מי יארח את הארוחה
- נושא/עיצוב
- אוכל להכין ועל ידי מי
- מרכיבים/רשימת קניות
קצת לפני חג ההודיה, הלכנו לקניות משותפות וקנינו מרכיבים וכל מה שנדרש. בלילה שלפני חג ההודיה, נפגשנו והכנו את כל הקינוחים, התוספות וכל מה שאפשר לעשות מראש.
מחזיקי נרות תפוח חגיגיים - להוראות ראה סרטון למטה
מילות משפחה של וומפנואג
אחי - נעמת (NEE-מתמטיקה)
אבא שלי - נואש (נוש)
אמא שלי - mokas (MO-k's)
אחותי - אתה מספרת (נוה-MIS-רואה)
תַפאוּרָה
- הלבישו את השולחן שלכם : שולחן ערוך היטב מתחיל עם מפה יפה ומפיות. זה בסדר להשתמש בנייר או בד או שילוב של שניהם, אבל אל תשאיר את השולחן שלך עירום. כל הכנת האוכל הזו ראויה להתלבש קטן. צלחות לבנות פשוטות הן מצרך מצוין לכל קולקציית כלי אוכל שכן ניתן להתאים אותן לכל אירוע.
- להיות יצירתי: להיות יצירתי עם העיצוב שלך לא צריך להיות יקר. בנינו את קישוטי השולחן שלנו סביב זר זול של פרחי סופרמרקט בצבעי סתיו. לכך, הוספנו כמה פמוטים מסוג פנס זכוכית כתומים וירוקים שמצאנו בהנחה בחנות מקומית. תוך שימוש בסרטון של פ. אלן סמית למטה, יצרנו גם מחזיקי נרות אור מתפוחים גדולים. הם יצאו יפה, וזה היה אחד הדברים האהובים עלי שעשינו בחג הזה.
- תגי שם/מחזיקי מקומות : ואף שולחן חג אינו שלם בלי מגע אחד מאוד אישי שמשרת שתי מטרות - מחזיק המקום או תג השם מיישב כל שאלה לגבי מי יושב איפה. זה גם משמש כקבלת פנים לכל אורח, ומודיע להם שאנחנו מתכננים את נוכחותם. בחגי ההודיה בעבר, הענקנו לאורחים שמות אינדיאנים המצביעים על מאפיין כלשהו המוכר להם. תחשוב על Running Gazelle עבור כוכב המסלול שלך או Great Medicine Man עבור רופא. בתור Chief Cooking Squaw, אתה יכול ליהנות הרבה עם החלק הזה של עיצוב השולחן. השנה יצרנו סירות מייפלאואר לבד, והמפרשים החזיקו את שם האורח. השתמשנו ב וומפנואג מילה הודית לאחות, אח, אמא לפני שמו הפרטי של כל אדם כדי להוסיף נופך היסטורי.
פמוטי תפוח חגיגיים
אוראו, כוס חמאת בוטנים מיני, תרנגול הודו תירס סוכריות
1/3מזון
התפריט שלנו כלל תרנגול הודו ממולא, שתי מנות ירקות, לחמניות תוצרת בית, רוטב חמוציות, פירה ורוטב, משקה מיוחד ובחירה של חפצי חג ההודיה או טורט דלעת לקינוח.
מתכונים:
(בגלל שאנחנו אוהבים את הודו שלנו, מלית ופירה ורוטב קלאסי ואף אחד לא עושה את זה טוב יותר מבטי, סיפקנו את הקישורים למעלה.)
- פירה כרובית וגבינה: ישנן וריאציות רבות על פירה כרובית, כולל אפשרויות טבעוניות ואלה עם שום. כללנו את הגרסה שלנו למעלה, אך אל תהסס לחפש אחת שתתאים לטעם שלך.
- סלאו ברוקולי אפוי עם גבינה: סלאו ברוקולי לא ניתן למצוא בכל סופרמרקט. איתרנו סופרמרקט מקומי שמחזיק במותג Dole. המתכון שלנו פשוט: מרתיחים שתי שקיות של סלאו ברוקולי בשלוש פחיות (מוסיפים מים במידת הצורך) של מרק עוף תוך הקפדה לא לבשל יתר על המידה את הסלאו. מדרגים שכבות של הסלאו המבושל והמסונן עם גבינת צ'דר מגוררת מתחילים ומסתיימים בשכבת הסלאו. אופים 350 מעלות למשך 30 דקות.
- לחמניות למקרר ללילה: קל להכין ערב לפני ולאפות ממש לפני ארוחת הערב.
- רוטב חמוציות: שמרנו על זה פשוט על ידי פתיחת פחית צוננת של רוטב חמוציות וחיתוך מיד לפני האוכל.
- טורט דלעת טעים: אלטרנטיבה לעוגת דלעת, ההוראות שלב אחר שלב נמצאות בקישור למעלה.
- תרנגולי הודו אוראו ובלוטי שוקולד: יצרנו קינוח/חטיף על ידי עיצוב עוגיות אוראו לסוכריות תירס ומיני חמאת בוטנים עם ציפוי בשפופרת ליצירת פינוק הודו אכיל. בלוטי השוקולד נוצרו על ידי יצירת מיני עוגיות חמאת אגוזים להרשי נשיקות ושוקולד צ'יפס עם ציפוי בשקית. (ראה תמונות למעלה ומימין לאופן ההרכבה.)
- קוקטייל חמוציות: המשקה המיוחד שלנו היה קוקטייל חמוציות. מערבבים חלקים שווים של מיץ חמוציות וג'ינג'ר אייל עם זריקה אחת של וויסקי. מוסיפים חמוציות קפואות לקישוט. (אתה יכול להשמיט את הוויסקי כדי להפוך את המשקה לבתולי לילדים או לא שותים.)
פעילויות וניקיון
אחרי החגיגה, אל תזחלו על הספה ותישנו או תעשו משחק כדורגל ותהפכו לירק, הוסיפו קצת כיף ואינטראקציה ליום שלכם. מלבד ביקור אצל קרובי משפחה, כללנו לעתים קרובות משחקי לוח וקלפים בחגיגת חג ההודיה שלנו. השנה השתתפנו בפעילות טריוויה של חג ההודיה ובמשחק חג ההודיה Mad Libs, את שניהם ניתן למצוא באינטרנט. זה איפשר לנו לצחוק ולהירגע קצת לפני הניקוי. יש לנו כלל במפגשים המשפחתיים שלנו - מי שלא מבשל צריך לנקות. אם כולם מבשלים, כולם מנקים.
חג הודיה שמח לכולם! אנו מקווים שנתנו לך השראה לחגוג בהכרת תודה באמצעות כמה מהרעיונות שחלקנו.
מקור היסטוריה: http://www.history.com/topics/thanksgiving
מקור תרגום שפה: Savannahnow.com