מהו יום הקפוצ'ינו הלאומי?
חגים
ליזה היא עקרת בית. יש לה אובססיה לקפה ואוהבת צילום, אפייה, בישול וכתיבה.
יום הקפוצ'ינו הלאומי נחגג ב-8 בנובמבר בארה'ב.
הידעתם שה-8 בנובמבר הוא יום הקפוצ'ינו הלאומי? מדי שנה ב-8 בנובמבר, מיליוני חברי קפה (כולל אני) בארה'ב חוגגים בכך שהם נהנים מכוס אספרסו עשיר וחלב מאודה עם שכבה חלקה של קצף מעל. קפוצ'ינו הוא משקה הקפה האהוב עלי בכל הזמנים. בתור חובב קפה, אני שותה קפוצ'ינו כמעט כל בוקר לפני שהתחלתי את היום שלי.
מה זה קפוצ'ינו?
קפוצ'ינו הם הגביע הקדוש של הקפה האיטלקי! זהו משקה על בסיס אספרסו. שלא כמו לאטה, קפוצ'ינו מכילים 1/3 אספרסו, 1/3 חלב מאודה ו-1/3 חלב מוקצף. יש להם טעם עשיר ונועז, כמו לכל אספרסו, אבל הטעם מופחת מעט על ידי החלב המאוד. התוודעתי למשקה הזה בזמן שהייתי סטודנט באיטליה. אחד המשפטים הראשונים שלמדתי באיטלקית היה 'אני רוצה קפוצ'ינו בבקשה' (אני רוצה כוס קפוצ'ינו, בבקשה). כך הזמנתי קפה בזמן שהייתי בבית הקפה.
בינתיים, אם אתה באיטליה, אנא זכור שאם אתה מזמין קפוצ'ינו אחרי 10 או 11 בבוקר, אתה הולך לקבל כמה מבטים מצחיקים, מכיוון שהאיטלקים מאמינים ששתיית יותר מדי חלב מטרידה את הבטן שלך, במיוחד לאחר ארוחה. באיטליה, קפוצ'ינו צורכים באופן מסורתי בבוקר, לא לאחר הארוחות.
קפוצ'ינו הם משקה החורף המושלם לדעתי.
היסטוריה של הקפוצ'ינו
בשנת 1945, אכיל גאגיה המציאה את מכונת האספרסו המודרנית שעזרה למשקה להפוך למשקה פופולרי באירופה. מאז, הביקוש והמכירות של מכונות אספרסו גדלו במהירות ברחבי איטליה ומדינות אחרות באירופה. מכונת האספרסו הפכה כעת לציוד חיוני להכנת קפוצ'ינו בבית הקפה ובבית. במהלך שנות ה-90 המאוחרות ותחילת שנות ה-2000, הפופולריות של הקפוצ'ינו התרחבה בארצות הברית במהלך הפריחה בתעשיית הקפה האמריקאית.
ישנן כמה גרסאות של מקור המילה 'קפוצ'ינו'.
- כולנו יודעים שקפוצ'ינו היא מילה איטלקית. זה נגזר מ בַּרדָס באיטלקית, כלומר ברדס, או משהו שמכסה את הראש. משקה הקפה הפופולרי הזה קיבל את שמו לא מהמכסה המנוע, אלא מהצבע של גלימות הברדס ש- מסדר נזירים לבש.
- גרסה אחרת של ההיסטוריה מספרת לנו שבשנה שבה נפתח בית הקפה הראשון בבירה האוסטרית של וינה, הגיע נזיר איטלקי לחצר הקיסר ליאופולד הראשון חובש כובע חום בהיר טיפוסי. עבור האוסטרים, אי אפשר היה שלא לקשר את צבע השמלה למשקה ממוצא איטלקי, ומכאן, המשקה נודע כקפוצ'ינו.
- גרסה שלישית קובעת שהמונח קפוצ'ינו נובע מהשפעת הלבן של החלב המתערבב עם החום של הקפה. אומרים שזה מזכיר את ראשו הקירח של נזיר מוקף בטבעת שיערו. וואלה! מצאת את הגרסה האהובה עליך למקור המילה קפוצ'ינו!
טעם האספרסו העשיר עם חלב מהביל וקצף הוא דרך מושלמת להתחיל את היום שלי.
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהכיצד לקיים את יום הקפוצ'ינו
אף על פי שאין ארגון או אדם שהתגבר כדי לטעון להקמתו, ה-8 בנובמבר הוא יום הקפוצ'ינו הלאומי בארה'ב. אז, אם אתה חובב קפה כמוני, איך תחגוג את היום הזה? אני חושב שיש לי כמה רעיונות בשבילך:
- אם יש לכם מכונת אספרסו בבית, הכינו קפוצ'ינו בבית לפני שאתם הולכים למקום העבודה שלכם.
- אם אין לכם מכונה, לכו לבית הקפה האהוב עליכם והזמינו קפוצ'ינו.
- צלמו תמונה של קפוצ'ינו שהכנתם או הזמנתם ופרסמו אותו ברשתות החברתיות עם ההאשטאג #cappuccinoday.
- נצל את ההנחות והמכירות בבתי הקפה, החנויות או אתרי האינטרנט המועדפים עליך.
- תיהנו מקפוצ'ינו חם ונעים עם מאפה טעים כמו קרואסון חמאתי.
- בדוק את בתי הקפה המקומיים שלך ובדוק אם הם מציעים כוס חינם של המשקה החביב הזה לרגל חגיגות החג.
- שתו קפוצ'ינו עם חובבי קפה אחרים שאתם מכירים.
הידעתם שקפה הוא המשקה השני הכי נצרך בעולם אחרי מים?