יום ארטיק הדובדבן: היסטוריה של הפינוק האהוב על הקיץ

חגים

שרון הוא איש משאבי אנוש שנהנה לחלוק מתכונים פשוטים שהופכים את זמן הארוחה לקלה להפליא!

דובדבן הוא אחד מהטעמים הנמכרים ביותר מבין כל טעמי הארטיק.

דובדבן הוא אחד מהטעמים הנמכרים ביותר מבין כל טעמי הארטיק.

פליקר Creative Commons

הידעתם שלקרטיב הדובדבן יש חג לאומי משלו? הפינוק הקפוא הפירותי הזה נשמע טעים, לא? ארטיק מרענן קר הוא הדבר המושלם לחגוג איתו בסוף יום קיץ חם באוגוסט.

ההיסטוריה של החג הלאומי הספציפי המוזר הזה עטופה במסתורין. מי יצר את החג הזה? מדוע נבחר הדובדבן על פני טעמי ארטיק אחרים? אם מישהו מסוגל לפתור את התעלומה הזו, אנא הקפד לעדכן אותי בתגובות, כי המחקר שלי לא מעלה שום דבר משמעותי.

בלי קשר, היום הזה הוכר רשמית על ידי ממשלת ארה'ב לכבוד ארטיק הדובדבן, אז הקפידו ליהנות מפינוק קר בטעם דובדבן לכבוד יום ארטיק הדובדבן באוגוסט הקרוב!

איך נוצר הארטיק?

הפינוק הקפוא קיים כבר מאות שנים, אבל ההמצאה של מה שנודע כ'ארטיק' היא קצת יותר עדכנית.

זה היה בתחילת שנות ה-1900 כאשר ילד בן אחת עשרה בשם פרנק אפפרסון ערבב תערובת של סודה ואבקה בכוס. פרנק, בהיותו הילד הקטן שדעתו היה, שכח לחלוטין מהניסוי הקטן שלו והשאיר אותו בחוץ כל הלילה במרפסת שלו.

פרנק הקטן גר בקליפורניה, אבל אני מניח שבמקרה היה קר מספיק באותו לילה כדי שהמרקחת שלו תקפא עם מקל הערבוב בתוכה. כשגילה אותו בבוקר, הוא היה קפוא לגמרי כשהמקל עומד זקוף כמו ידית.

הוא התעסק עם זה והצליח לשלוף אותו מהפחית והתחיל לאכול אותו. פרנק הקטן מצא שהתגלית הקפואה די טעימה והחלה להכין אותן עבור חברים ובני משפחה. יזם נולד! עד מהרה התרחב למכירת הפינוק הקפוא בחופי קליפורניה.

איך קיבל הארטיק את שמו?

רק 20 שנה לאחר מכן רשם פרנק אפפרסון פטנט על השם 'אפסיקל', שהוא שילוב של שם משפחתו וקרחון. מאוחר יותר שונה שמו ל'ארטיק' ויש שני סיפורים שתומכים בשינוי השם הזה.

סיפור אחד הוא ששינוי השם התרחש בגלל שילדיו של פרנק התחילו לקרוא להם 'החוג של פופ' כי פרנק היה ה'פופ' שלהם. סיפור נוסף הוא שהוא רצה להדגיש שהוא עשוי מ'סודה פופ' ולכן הוסיף את ה'פופ'. אני בעצמי אוהב את סיפור הילדים, נכון?

פרנק לא היה איש עסקים במיוחד, ובשל קשיים כלכליים, הוא מכר את הזכויות על הפטנט שלו לחברת ג'ו לואו בסביבות 1925. החברה הזו הביאה את ה'ארטיק' להמונים, והקינוח הקפוא החל לזכות להצלחה בינלאומית .

מה קרה לפרנק?

פרנק הלך לעולמו בגיל 89 בשנת 1983. לא הרבה ידוע על איך פרנס את עצמו כל השנים, אבל יש דיווחים שהוא היה מעורב בנדל'ן. הוא בהחלט לא הרוויח כלכלית מההצלחה הבינלאומית של המצאת הארטיק שלו.

ארטיק דובדבן הוא כמה פינוק הקיץ האהוב על ילדים.

ארטיק דובדבן הוא כמה פינוק הקיץ האהוב על ילדים.

פליקר Creative Commons

הכינו ארטיקים משלכם

חסוך כסף ותהנה עם הילדים בהכנת ארטיקים משלך. מלאו אותם במיץ או נסה מתכון מגניב. אני זוכר שכילד להכין ארטיקים בעצמך הייתה פעילות נפוצה. התבניות כפי שאני זוכר אותן היו מפלסטיק עם ידיות פלסטיק קטנות שחיפו את הפינוק הקפוא ותפסו את הטפטופים הנמסים לפני שהם פגעו בחולצה שלך. לעתים קרובות מילאנו את התבניות בטעמים שונים של קול-אייד.

עכשיו אתה יכול להשתמש בתבניות כבדות העשויות מפלדת אל חלד. אם אתה באמת אוהב להכין פינוקי קרח משלך, אלו הן התבניות הטובות ביותר להחזיק.

מתכונים של ארטיק דובדבן

  • שלגוני לימיד דובדבנים
    מקציפים את האש עם הפינוק הקפוא הזה.
  • שלגוני יוגורט דובדבנים
    המתכון הזה הוא מאוד תכליתי מכיוון שאתה יכול להכין את הפופים בשכבות, לסובב את המרכיבים כדי לתת לו מראה אמנותי, או אפילו לשלב הכל יחד. תהיו הרפתקנים והיו יצירתיים בניסוי שלכם.
זכרו ליהנות מארטיק דובדבן ביום הלאומי שלו: 26 באוגוסט.

זכרו ליהנות מארטיק דובדבן ביום הלאומי שלו: 26 באוגוסט.

פליקר Creative Commons

מתכוני ארטיק מרעננים נוספים

להלן קישורים ליצירת סוגים רבים ושונים של ארטיקים. מתכונים אלה נהדרים גם לילדים לעזור להם. זה דבר שכיף לעשות ביום קיץ חם.

החיסרון היחיד הוא שאתה צריך לחכות שהם יקפאו. אחרי שתכינו אותם, אולי קפצו לבריכת השכשוך או תעשו פעילות נוספת לכמה שעות של כיף בזמן שאתם מחכים לפינוקים הקפואים שלכם. יאמי יאמי יאמי.

ארטיק דובדבן: שיר מאת ג'אן ארדן

אהבתי אותך יותר מהכל

אהבתי אותך יותר מכל אחד

אתה היית האפרסקים בשמנת שלי

היית השמש השוקעת שלי

היית כרטיס ההוקי האהוב עליי

היית הבר הקטן והמעושן שלי

היית ארטיק הדובדבן שלי

לעולם לא תדע

ארטיק דובדבן מאת יאן ארדן

תוכן זה מדויק ונכון למיטב ידיעתו של המחבר ואינו נועד להחליף ייעוץ פורמלי ואינדיבידואלי מאיש מקצוע מוסמך.