חגיגות חג המולד בלתי נשכחות מההיסטוריה
חגים
ביליתי חצי מאה (איכס) בכתיבה לרדיו ולדפוס - בעיקר דפוס. אני מקווה שאמשיך להקיש על המקשים כשאני נושם את נשימתי האחרונה.
חגיגות חורף מסוגים שונים קיימות מאז לפני הולדת הנצרות.
Luminary PhotoProject ב-Flickr
בכל רחבי העולם מתאספים אנשים לחגיגות תקיעות שמקורן בחגיגה הפגאנית של היום הקצר ביותר בשנה. מאמר זה דן בכמה מחגיגות החורף הבולטים בהיסטוריה.
חג רומי
ברוב התרבויות העתיקות של חצי הכדור הצפוני חגגה בסוף דצמבר את נקודת השנה שבה הימים מתחילים להתארך.
ברומא העתיקה, היפוך החורף חל ב-25 בדצמבר לפי הלוח היוליאני, והרומאים ציינו את האירוע בחגיגה בשם שבתאי. היו ריקודים, הימורים, וכמובן, משתה.
כפי ש history.com מציינים, כל כך מתפרעים היו החגיגות, עד שהסופר הרומי פליניוס בנה חדר אטום לרעש כדי שיוכל לעבוד במהלך החגיגות הסוערות.
בתקופת שבתאי, היה זמן טוב עליז לכולם (למעט פליניוס ובני האדם שהוקרבו כדי לפייס את האלים).
.jpg){kind=link}
הכנסייה הנוצרית אימצה את ה-25 בדצמבר כיום בו יש לחגוג את הולדתו של ישו כדרך לקחת את הפסטיבל הרחק מעובדי האלילים.
ה BBC מעיר שקשה לדמיין עכשיו, אבל בתחילת המאה ה-19, חג המולד כמעט ולא נחגג. עסקים רבים אפילו לא ראו בכך חג. עם זאת, עד סוף המאה היא הפכה לחגיגה השנתית הגדולה ביותר ולבשה את הצורה שאנו מכירים כיום.
אתה יודע שאכלת יותר מדי מה לאכול לארוחת חג המולד כשאתה צונח על פוף ומבין. . . אין פוף.
- דיוויד לטרמן
חגיגה לאביונים
אלכסיס סויר היה שף מפורסמים הרבה לפני שהזן הזה של טבחים קיבל קעקועים ותסרוקות פאנקיות ועסק בהתעללות עמוסת ניבולי פה.
סויר, שנולד ב-1810, למד את מקצועו בצרפת ועבר לאנגליה ב-1832, שם יצר לעצמו שם של השף הטוב ביותר של זמנו. הוא גם פעל למען תנאים טובים יותר לאלה החיים בעוני. בשנת 1847, הוא פתח את מטבח המרק הראשון בעולם בדבלין, אירלנד כדי להאכיל כמה מהסובלים מרעב תפוחי האדמה.
השף אלכסיס סויר.
בשנת 1851, האליטות הבריטיות בירכו את עצמן על עלייתן לראש הערימה המסחרית והאימפריאלית בעולם. במקביל, מספר עצום של אנשים בבריטניה חיו במצוקה מחרידה ולא הספיקו לאכול. אלכסיס סויר החליט לעשות משהו בקשר לזה ועקם את זרועותיהם של נדבנים לתרומות.
ב-Ham Court עם השם המתאים ברובע סוהו בלונדון, השף סוייר הקים אוהל עם אורות חג המולד וקישוטים. הוא הזמין את עניי העיר לבוא לארוחה חינם.
במשמרות של 30 דקות של 300 איש בכל פעם, סויר ועוזריו הגישו רוסטביף ואווז, עוגות ציד, עוגות ופודינג שזיפים. בסך הכל, 22,500 אנשים נכנסו למשתה של סויר.
ארוחת חג המולד של קראצ'יט
צ'ארלס דיקנס חשף הרבה מהגועל נפש של החיים בבריטניה הוויקטוריאנית עבור מי שפחות ברי מזל. היה בית העבודה שבו מתה אמו של אוליבר טוויסט, אולם הדות'בויס הנורא שבו נשלח ניקולס ניקלבי ללמד תחת העריץ האלים ווקפורד סקוורס, וחיי הכלא של החייב של פאני דורית.
אבל, כשזה הגיע לחג המולד, דיקנס הרים את האפלה והיה כולו עידוד חגיגי - בסופו של דבר. ב מזמור לחג המולד , דיקנס לוקח אותנו אל ביתו של הפקיד העובד יתר על המידה ושכר החסר של אבנעזר סקרוג' בוב קראצ'יט.
המשפחה עורכת ארוחת ערב של אווז צלוי עם מלית מרווה ובצל, פירה ורוטב תפוחים. אחריו פודינג שזיפים לחג המולד עם רוטב ברנדי. זו הייתה ארוחה משמעותית שה-Cratchits חסכו כל השנה כדי לשים על שולחנם.
בינתיים, רוח הרפאים של מתנת חג המולד מראה את סקרוג' העובד המדוכא שלו מרים כוסית: אני אתן לך מר סקרוג', מייסד המשתה. אשתו של בוב, אמילי, הרבה פחות צדקה.
לבו של הקמצן נגע והוא נותן למשפחת קראצ'יט תרנגול הודו גדול.
לארוחת ערב אכלנו הודו ופודינג לוהט, ואחרי ארוחת הערב ישבו הדודים מול המדורה, שחררו את כל הכפתורים, הניחו את ידיהם הגדולות והלחות על שרשראות השעונים, נאנקו מעט וישנו.
- דילן תומס, חג המולד של ילד בוויילס
פליטים מאכילים חסרי בית
ריטה חנצ'ט קאלאס נמלטה מביתה בחאלב, סוריה יחד עם בעלה ובנה בן החמש. הם נמלטו מהפגזים והירי שהרסו כמעט את העיר במהלך מלחמת האזרחים במדינה. בחסות המשפחה הגיעה לקלגרי, קנדה ב-2015.
בדצמבר 2016, גב' קאלאס ארגנה קבוצה של פליטים סורים כדי להחזיר את הרצון הטוב שקיבלה מקנדים. הנה איך היא שמה את זה בשיחה עם תאגיד השידור הקנדי אנחנו צריכים להחזיר, היינו רוצים להחזיר. אנחנו צריכים לדאוג אחד לשני.
אז, קהילת הפליטים הסורים אירחה ארוחת חג המולד להומלסים בעיר במרכז הירידה של קלגרי. כשאני שומע את המילה הזו בפעם הראשונה, 'חסרי בית', אני חושב שהיא מתארת אנשים שמאבדים את ביתם, וכבר - כעולים חדשים סורים - איבדנו את ביתנו.
אלפי כנסיות, מקלטים לחסרי בית, ואפילו משפחות בודדות מספקים ארוחות חג המולד לתחת ולחוץ ביום חג המולד.
התכנסות קתולית
הכנסייה הקתולית אנגליה ווילס בפליקר
בונוס עובדות
- רבות ממסורות חג המולד הנוכחיות שלנו מגיעות מאנגליה הוויקטוריאנית. בתקופה ההיא, רוב משפחות המעמד הבינוני אכלו אווז צלוי - אוכל שהיה פופולרי מאז שלטונה של אליזבת הראשונה במאה ה-16. כמה עניים גם שמו אווז על השולחן כשהצטרפו ל'מועדון אווז' לו תרמו סכום כסף קטן מדי שבוע, למרות שיותר מכמה מצאו שמנהל המועדון נעלם כשהם הגיעו לאסוף את הציפור שלהם.
- חג השלום פרץ לזמן קצר ביום חג המולד 1914 בכמה משדות הקרב של מערב אירופה. חיילים בריטים וגרמנים לא חמושים טיפסו מהשוחות שלהם, החליפו מתנות של פריטים כמו פודינג חג המולד, ואפילו השתתפו במשחק כדורגל מאולתר. לאחר מכן, הם חזרו למגורים שלהם כדי להמשיך עוד ארבע שנים של קטל טחינת בשר.
- חלק הכרחי מארוחות חג המולד הוא נבטי בריסל - כן, נבטי בריסל - במיוחד בבריטניה. הם בעלי תזונה גבוהה והם ירק ירוק נדיר שעונת השיא שלו היא בדצמבר. הנה מאמר בשבחו של הירק הנפלא הזה .
ארוחת חג המולד עם מנה צנועה של נבטי בריסל.
ג'ון קיוג בפליקר
מקורות
- היסטוריה של חג המולד. BBC , 2014.
- ארוחת חג המולד הגדולה ביותר שהוגשה אי פעם. הלונדוניסט , ללא תאריך.
- צ'ארלס דיקנס וחג המולד הוויקטוריאני. סיימון קאלו, הספרייה הבריטית, 8 בדצמבר 2017.
- עולים חדשים סורים מביאים קצת רוח חג המולד להומלסים של קלגרי. דן מקגארווי, חדשות CBC , 22 בדצמבר 2016.
- שבתאי. history.com , 21 באוגוסט 2018.
תוכן זה מדויק ונכון למיטב ידיעתו של המחבר ואינו נועד להחליף ייעוץ פורמלי ואינדיבידואלי מאיש מקצוע מוסמך.